とあるフォルダの中、作成日は一ヶ月前のファイルを消す

以下のコマンドを使えば「/home/hoge/」(サブフォルダも含む)中の作成日は一ヶ月前のファイルを消すことができます

find /home/hoge/ -type f -mtime +30 -exec rm -f {} \;

更に接尾詞は「.log」のファイルを絞りたい時

find /home/hoge/ -name "*.log" -type f -mtime +30 -exec rm -f {} \;